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藍海嘉廚食品有(yǒu)限公(gōng)司是山(shān)東藍海生态農業有(yǒu)限公(gōng)司旗下标準化食品加工(gōng)中(zhōng)央工(gōng)廠,生産(chǎn)範圍涵括肉制品(醬鹵肉)、糕點、面食、菜品專用(yòng)秘制料包等400多(duō)個預包裝(zhuāng)食品,擁有(yǒu)8個生産(chǎn)車(chē)間,18個品類的生産(chǎn)許可(kě)證,緻力于為(wèi)餐飲客戶提供從産(chǎn)品到服務(wù)的全套解決方案。
公(gōng)司精(jīng)選有(yǒu)機食品原料,涵蓋了米面糧油、禽畜肉制品、香辛料、風味調味料等,同時進入上遊生産(chǎn)企業開展供應商(shāng)評價及現場勘查。在生産(chǎn)過程中(zhōng),采用(yòng)傳統制作(zuò)工(gōng)藝,保留食材本真的味道及營養。産(chǎn)品通過有(yǒu)機認證,并暢銷國(guó)内外。
公(gōng)司"鍾鼎樓"牌月餅連續十二年被評為(wèi)山(shān)東省月餅十佳品牌、中(zhōng)國(guó)營養健康十佳倡導品牌、山(shān)東省烘焙食品行業十大品牌、山(shān)東省食品行業産(chǎn)品感官質(zhì)量金獎等榮譽稱号。在中(zhōng)央廚房領域,我公(gōng)司獲得中(zhōng)央廚房建設與管理(lǐ)先進單位、标準化生産(chǎn)示範基地等榮譽。
公(gōng)司先後通過ISO22000: 2005食品安(ān)全管理(lǐ)體(tǐ)系、危害分(fēn)析與關鍵控制點(HACCP)體(tǐ)系認證、ISO14001:2005環境管理(lǐ)體(tǐ)系認證、ISO9001:2015質(zhì)量管理(lǐ)體(tǐ)系認證等。